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Oftmals als Ersatz für Vanille bezeichnet, ist die Tonkabohne in der Botanik als Counarouna odorata oder Dipteryx odorata bekannt, aber auch als Coumarou oder Kumaru wird diese Pflanzen bezeichnet. Zur Familie der Schmetterlingsblütler gehörend, kommt die Tonkabohne in Hauptsache aus Anbaugebieten. Die Pflanzen wurzeln nicht sehr tief. Man benötigt jedoch ein stabiles.

Die Tonkabohne verfügt über Inhaltsstoffe, die gesundheitsfördernd sein sollen und in Maßen genossen für den Menschen verträglich sind. Der bekannteste Inhaltsstoff ist Cumarin, dessen Gehalt durchschnittlich bei 2 – 3 Prozent, in der Spitze bei 10 Prozent liegt.Cumarin entstammt der Stoffklasse der Lactone.Es formiert quasi die Grundlage aller Cumarine.

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Der natürlich vorkommende, aromatische sekundäre Pflanzenstoff Cumarin ist einer der Hauptinhaltsstoffe der Tonkabohne. Der Name leitet sich deshalb von camarú, der Bezeichnung der zu früheren Zeiten in Brasilien gesprochenen Tupi-Sprache für Tonkabohnenbaum, ab. Cumarine bezeichnen eine Gattung der sekundären Stoffwechselprodukte, die häufig in höheren Pflanzen.

Tonkabohne Waldmeister – für Haus und Hof. 19. Aug 2019 6. Mai 2019 . Wo Waldmeister wächst, hat Unkraut keine Chance. Zum einen verhindert der Waldmeister das Keimen von Samenunkräutern und lässt zwischen sich kaum Platz, zum andern unterdrücken Ausscheidungen seiner Wurzeln das Wachstum anderer Gewächse. Das macht ihn zu einem idealen Bodendecker,

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Falsche Tonkabohnen (englisch tonka-bean) stammen von Taralea oppositifolia (kleiner Tonkabaum), Taralea cordata, diese sind kleiner.Auch sogenannte punktierte Tonkabohnen Dipteryx punctata sowie Dipteryx rosea und Dipterix polyphylla, Dipteryx alata liefern cumarin­haltige Bohnen. Als Tonkabohnenersatz gelten auch die Samen von Amburana cearensis. Das Holz wird.

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Tonkabohne Pflanzen. Die Tonkabohne ist die Frucht des gleichnamigen Tonkabaumes. Es handelt sich um eine Pflanze der Gattung Dipteryx, die zu den Schmetterlingsblütern gehört. Die kleine, braune Tonkabohne ist heute weit verbreitet und findet in vielen Bereichen des täglichen Lebens Anwendung. So ist sie zum Beispiel in der Kulinarik ein häufig beliebter Zusatzstoff und.

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